• Ashley Casillas

My Milk Alternative Obsessions: Oat Milk

I added it to my raw buckwheat porridge and it was so creamy and delicious. I added it to my Golden Milk Latte and wondered why I hadn't used it before. I added it to my coffee and now I am even more addicted. I am now adding it to my regular consumption list.


Oat milk is great: It is easy to make, affordable (more so than those pricy nuts!) and best of all, it tastes heavenly!


Try my recipe below and let me know what you think!


1 Cup of Rolled Oats

Filtered Water to Soak

3 1/2 Cups of Filtered Water to Blend

Optional: Vanilla Bean or Dates for Sweetness


Soak oats anywhere between 30 minutes to overnight (or don't soak if you are in a hurry). Strain then combine in blender with fresh filtered water. Add in sweetener if using. Blend on high until everything is, well, blended. Strain through cloth or nut milk bag and store in fridge for up to 4 days (it won't last that long).


Lo pusé en mi avena de alforfón y tenía una textura suave y cremosa. Lo agregué a mi Laté de Leche de Curcuma y me pregunté porque no lo había hecho así antes. Lo mezclé con mi cafe y ahora soy más adicta. Ahora va a ser algo que hago cada semana.


La leche de avena es maravillosa: Super fácil de hacer, no cuesta mucho dinero (es menos costoso que la leche de nuez) y lo mejor es su sabor!


¡Prueba la receta y déjame saber que opinas!

1 Taza de Avena Arrollada

Agua Purificada para Remojar

3 1/2 Tazas de Agua Purificada para Mezclar

Opcional: Vainilla o Datiles para endulzarle


Deja que remoja la avena entre 30 minutos o por toda la noche. Cola la avena y agrégala a la licuadora con el agua purificada y cualquier cosa más que vas a usar para endulzar. Mezcla hasta que todo este suave. Cola y pon la leche en un contenedor de vidrio en el refrigerador. Se usa dentro de 4 días.



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